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귀상어는 독특한 외형으로 잘 알려진 상어로 머리 모양이 마치 망치나 T자형 도끼처럼 생긴 것이 특징이에요. 머리 형태 때문에 우리말로는 귀상어 또는 망치상어라 해요. 귀상어는 외형뿐 아니라 행동, 생태, 진화적 특성 등에서도 흥미로운 점이 많아 전 세계적으로 해양학자들의 많은 관심을 받고 있어요. 귀상어는 보통 열대 및 아열대 해역의 얕은 연안이나 대륙붕에서 서식하며, 일부 종은 심해에서도 발견 돼요. 전 세계적으로는 약 9종 정도가 보고되어 있는데 귀상어의 머리는 측면으로 넓게 퍼져 있는데 이 구조는 세팔로포일이라 불려요. 이 구조는 시각적 탐지 능력을 넓히고, 전기 감지 능력과 방향 감각을 강화하는데에 도움을 줘요.
